기즈 도매시장

개요

오사카 기즈 도매시장은 오사카시 나니와구에 있는 민영 도매시장으로, 통칭 '기즈 시장'이라고 불립니다. 구르메 키네야의 사내 컴퍼니인 '구르메 키네야 오사카 기즈 시장 컴퍼니'가 운영하고 있습니다. 기즈 시장은 1714년에 노점 판매가 시작된 것이 시초이며, 그 후 1810년에 정식으로 시장으로서 관허되었습니다. 그 후 몇 번의 이전과 통합을 거쳐 현재의 장소로 이전한 것은 1950년입니다. 기즈 시장은 전국 유수의 취급 실적을 자랑하는 일본 최대 규모의 민간 지방 도매시장입니다. 약 150개의 도매상이 입주해 있으며, 신선한 해산물, 야채, 과일, 육류, 계란, 유제품, 가공식품 등 다양한 상품이 판매되고 있습니다. 시장 내에는 음식점과 식자재 센터, 슈퍼 목욕탕도 병설되어 있어 하루 종일 즐길 수 있습니다. 시장의 활기는 그야말로 '오사카의 부엌'과 같은 분위기입니다. 전문가의 안목으로 식재료 선택에 대한 조언을 받거나, 시장에서 일하는 사람들과의 교류를 즐기거나, 시장만의 특별한 체험을 할 수 있습니다. 또한, 매월 둘째 주와 마지막 토요일에 개최되는 '기즈 아침 시장'에서는 해산물이나 정육 등을 저렴하게 구입할 수 있으며, 각 점포에서 열리는 경매에 초보자도 참여하여 시장을 체험할 수 있습니다. 참치 해체 쇼 등 이벤트도 열리니 꼭 참여해 보세요. 기즈 시장은 오사카의 식문화를 지탱하는 중요한 역할을 담당하고 있으며, 많은 사람들에게 사랑받고 있습니다. 꼭 한번 방문하여 신선한 식재료와 시장의 활기를 느껴보세요.