丸金醬油紀念館（小豆島）

概觀

丸金醬油紀念館是由在小豆島經營醬油製造的丸金醬油所營運的紀念館，將大正初期建造的合掌造舊醬油釀造工廠，作為介紹醬油製造過程和歷史的設施對外開放。館內展示著過去醬油釀造所使用的器具和機械，可以詳細了解醬油的歷史和製造過程。特別是，用於醬油釀造的大型木桶和用於榨取醬油的機械等，可以讓人感受到當時醬油釀造的規模。此外，還可以透過展示面板和影片等，學習關於醬油的歷史和文化。 參觀丸金醬油紀念館，不僅適合對醬油的製造過程和歷史感興趣的人，也推薦給想接觸小豆島歷史和文化的人。特別是醬油霜淇淋，是只有在這裡才能品嚐到的獨特口味，作為伴手禮也很受歡迎。