丸金醬油紀念館

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選單

參觀超過百年歷史的合掌造工廠！學習醬油的歷史和製法，品嚐名產醬油霜淇淋。

工廠參觀・體驗設施
文化藝術設施

推薦亮點國家的登錄有形文化財的合掌造
可以學習醬油的歷史和製法
古早的器具和展示板展示
醬油霜淇淋
可以購買限定商品的物產館

基本資訊

地址: 香川縣小豆郡小豆島町苗羽甲1850番地在香川縣尋找觀光景點

交通: 從土庄港開車約30分鐘從坂手港開車約3分鐘從池田港搭乘小豆島橄欖巴士約20分鐘，於「馬木」、「丸金前」下車從坂手港搭乘小豆島橄欖巴士約10分鐘，於「馬木」、「丸金前」下車顯示路線

營業時間: 9:00～16:00 ※7月20日至8月31日、10月16日至11月30日為9:00～16:30

休息日: 不定期休息【2023年】12月28日(四)～12月31日(日) 【2024年】1月1日(一)、1月16日(二)～1月25日(四)、2月13日(二)、2月20日(二)、6月11日(二)、6月18日(二) ※1月16日(二)～1月25日(四)僅紀念館休館，賣店照常營業

費用: 成人（國中以上）：500日圓兒童（小學）：250日圓幼兒：免費 ※提供團體優惠

INFO: 館內維護或遇災害等不可抗力因素，可能臨時休息，敬請見諒。團體參觀請務必事先預約。

HP: https://marukin.moritakk.com/kinenkan/

概觀

丸金醬油紀念館於1987年，為紀念丸金醬油創業80週年而開館。改建自大正初期建造的工廠，這棟建築以合掌造的結構而言，是日本國內規模最大的，並被指定為國家的登錄有形文化財。館內使用從明治時代開始使用的器具和展示板，介紹醬油的歷史和製造方法。通道裡的隧道，是用實際使用過的大型木桶挖空製成，其大小令人驚嘆。在相鄰的工廠裡，可以隔著玻璃參觀使用大型機械榨取醬油的情景。此外，在物產館裡，販售只有在這裡才能買到的限定商品，以及使用天然釀造醬油窖釀造的「生醬油」製成的「醬油霜淇淋」，非常受歡迎。淡淡的醬油風味和濃郁的牛奶味道絕妙地融合，能享受如焦糖般的香氣。周邊有林立著醬油釀造廠的「醬之鄉」，也很推薦在此散步。在醬油的香氣包圍下，感受小豆島的歷史和文化。