丸金醬油紀念館（小豆島）

概要

丸金醬油紀念館是由在小豆島經營醬油製造的丸金醬油所營運的紀念館。將建於大正初期、合掌式建築的舊醬油釀造廠，作為介紹醬油製造過程與歷史的設施對外開放。館內展示著過去醬油釀造使用的工具與機械，可以深入了解醬油的歷史和製作過程。特別是，用於醬油釀造的大型木桶，以及榨取醬油的機器，都能讓人感受到當時醬油製造的規模。此外，透過面板展示與影片等，可以學習關於醬油的歷史與文化。 參觀丸金醬油紀念館，不僅適合對醬油的製造過程與歷史感興趣的人，也推薦給想接觸小豆島歷史與文化的人。特別是醬油霜淇淋，是只有在這裡才能品嚐到的原創口味，作為伴手禮也相當受歡迎。