这是一座可以学习鲑鱼的生态、历史和文化的博物馆。在地下,设有可以窥视三面川水中的“三面川鲑鱼观察自然馆”,可以观察到鲑鱼的实际栖息地。
伊夜彦会馆是位于新潟县村上市的一座以鲑鱼为主题的市营博物馆。它是三面川畔“鲑鱼公园”的中心设施,不仅有展示鲑鱼水槽和生态等水族馆元素,还作为综合博物馆发挥功能,收集、保存和展示传统捕捞方法、饮食文化以及与之相关的地区历史和民俗资料。 馆内展示着多种淡水生物和鱼类,地下设有“三面川鲑鱼观察自然馆”,可以通过面向三面川支流“种川”水中的窗户直接观察鲑鱼等生物。名称中的“伊夜彦”是村上当地土语中鲑鱼的意思。 在伊夜彦会馆,可以通过照片、影像、模型和实物等方式,简单易懂地介绍鲑鱼的一生、生态、捕捞方法、文化和历史。此外,还可以实际触摸鲑鱼或品尝鲑鱼料理。 周边是“鲑鱼公园”,伊夜彦会馆是其中心设施。会馆后面有鲑鱼公园,是市民休闲的场所。此外,与伊夜彦会馆相邻的是设有销售村上特产的商店和餐厅的“鲑鱼之家”。 12月,附近会举行在房屋屋檐下一齐悬挂鲑鱼的“鲑鱼盐腌街道”活动。 本馆冬季除外提供自行车租赁服务(收费)。