男山酒造资料馆

概览

男山酒造资料馆是位于北海道旭川市的，展示『男山』酿酒文化的资料馆。创业于1661年（宽文元年），是拥有350年以上历史的老字号酒窖。资料馆内展示着江户时代的珍贵资料、酒器、文献等，可以学习酿酒的历史和技术。此外，还展示着解说酿酒过程的影像资料，以及实际使用过的酿酒工具。在酿酒时期，还有机会参观实际的酿酒过程。资料馆旁边设有商店。在这里可以试饮『男山』的日本酒，还可以购买酒器和周边商品。在试饮区，可以品尝到季节限定酒和资料馆限定酒等，只有在这里才能品尝到的日本酒。在馆内，还有可以免费汲取男山酿造用水“延命长寿之水”的地方。这是使用了大雪山地下水的、味道醇厚的水。资料馆周边可以欣赏到四季各异的美丽景色。春天樱花盛开，夏天可以在绿意盎然的庭园中纳凉。秋天红叶美丽，冬天可以欣赏雪景。男山酒造资料馆不仅适合喜欢日本酒的人，也推荐给对历史和文化感兴趣的游客。